Fundusze Europejskie dla Łódzkiego 2021-2027

Elegancka podróż do serca kuchni francuskiej, gdzie klasyka spotyka się z wyrafinowanym smakiem i dbałością o każdy detal.

Warsztaty odbędą się 16 maja (sobota) godz. 17:00-21:00, Studio Book&Cook na OFF Piotrkowskiej, Łódź.

Podczas zajęć uczestnicy przygotują aromatyczną zupę cebulową, długo karmelizowaną dla wydobycia głębi smaku, podaną z chrupiącą grzanką zapiekaną pod warstwą roztopionego sera. Następnie przejdą do dania głównego – łososia pieczonego w papilocie z fenkułem, który zachwyca delikatnością i subtelnym aromatem, serwowanego z kremowym, złocistym gratin ziemniaczanym.

Na finał powstanie prawdziwa francuska klasyka deserowa – fondant au chocolat, z płynnym, czekoladowym wnętrzem, podany z aksamitnym kremem anglaise, który idealnie równoważy intensywność kakao.

To warsztaty pełne smaku, techniki i kulinarnej elegancji – idealne dla tych, którzy chcą poczuć klimat francuskiej kuchni.

Spotkanie poprowadzi szef kuchni - Bartłomiej Pagacz.

Wejściówki będzie można wygrać – śledź naszego facebooka Fundusze Europejskie dla Łódzkiego!